《|91精产品一三三三区》

【家庭理论推理】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一遍，放两勺油(yóu )，待(dài )油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。