《|《年轻的继拇2》中字》

【女快递员的美味6】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。